Como ejemplos de ello, la hueverita de plástico de las limas ha desaparecido y las bandejas de los pimientos tricolor o del jengibre son ahora de cartón reciclado. O bien, paso directamente a la reutilización, que es la finalidad de la bolsa de malla o las cajas verdes donde se expone la fruta, que son un circuito cerrado de cajas plegables reutilizables desde el productor al almacén y luego al punto de venta y viceversa”, explica Muñoz. Por ello, se basa en el desarrollo de un sistema económico-financiero basado en energías verdes, el consumo responsable y el trabajo por acabar con las desigualdades sociales.
Margarita Muñoz recuerda que ya se venían haciendo cosas “y lo que hemos hecho ahora es ordenar todos los movimientos y darles coherencia y planificación”, “Si llevamos estas acciones al terreno de la economía circular, lo que se trata es que las materias primas estén en el ciclo productivo el mayor tiempo posible. La economía sostenible es el conjunto de actividades económicas que se realizan con el objetivo de fomentar una economía que se preocupe por la conservación de la especie humana y los recursos de nuestro planeta. Después de una experiencia piloto en una tienda en Valencia, estas acciones se están concretando ya desde el pasado jueves en 24 ciudades con las tiendas 6.25 y poco a poco se extenderá a toda la red. Son solo algunos ejemplos de lo que se está haciendo con la Estrategia 6.25. Entre las principales características de la economía podemos mencionar las siguientes: 1. “Básicamente las estrategias son elimino lo que no añade valor, reduzco la cantidad de plástico siempre que sea posible, la sustituyo por otros materiales cuando es posible o incorporo material reciclado, que no deja de ser otra forma de reducir la cantidad de plástico. El desarrollo sostenible busca que las próximas generaciones se encuentren un mundo y una sociedad que, como mínimo, sea igual, sino mejor que la actual. Para reducir nuestra huella energética abordamos estrategias como lo son: el uso de energías renovables, disminución de agua, apostando por el tratamiento y reutilización; estrategia de paperneutral, privilegiando la digitalización y; la edificación verde o sustentable”, menciona en su portal oficial. Botellas de jabones, lavavajillas o detergente fabricadas con un 25% de material reciclado; desechables como platos, vasos o cubiertos se han cambiado por materiales de origen celulósico o se elaboran con material reutilizable (lavable hasta 100 grados); las cápsulas de café sustituyen el plástico de su embalaje por cartón; el menaje de limpieza se fabrica con los desechos de mantas térmicas de la agricultura (“que se venía haciendo desde 2011, y llevó tres años de investigación y 11 millones de presupuesto”, apunta Muñoz).
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